Suprême de volaille aux herbes, vapeur de courge spaghetti aux shiitakes, crème de pleurotes
Tout commence par une idée.
Longe de porc aux cinq épices chinoises, carottes et épinards en branche, sauce crue à l’aneth
Tout commence par une idée.
Filet de biche, épigramme de chou rouge et pomme, crème de chicons
Tout commence par une idée.
Filet d’agneau au beurre de pignons, vapeur de brocoli, carottes et navets
Tout commence par une idée.
Petits farcis d’agneau à la courgette, crème de poivrons Ramiro
Tout commence par une idée.